Les colorants

colorants alimentaires

J’essaie le moins possible d’utiliser des colorants ou du moins, d’en utiliser en faibles quantités. C’est un choix personnel, tout simplement, et c’est pourquoi vous trouverez peu de biscuits décorés avec des couleurs très foncées sur ce site. Pour faire du brun foncé, j’aime diminuer un peu la quantité de sucre à glacer et ajouter [Suite…]